科 別：鱸 科

「鱸魚」是本地養殖漁業的主要魚種之一，且以「紅鼓」、「金目鱸」、「七星鱸」為主。其中紅鼓體型碩大，是少數可於內陸養殖的大型魚種，外型約略成紡綞體狀，體色為淺咖啡色透紅，尾部前緣有一深灰色斑點，是一大特徵。

紅鼓生命力極強，個性也十分兇猛，飼養時也需避免彼此間大魚吃小魚的情況。

紅鼓的肉質鮮美，可供生魚片食用，受消費大眾肯定，加上成長快速、養殖成本低廉的特性，許多養殖戶都喜歡以牠為放養對象。

﹙照片下方為照相機腳架，如圖未展開前實際長度為37公分，依此比例，該尾紅鼓約長55公分以上。﹚