科 別：鯉 科

魚 種：鯇

俗 名：鯇、草魚

分 類 型 態：初級淡水魚類

體 長：一般可達1公尺。適合捕捉體長約50至70公分，最長可達120公分。

草魚是台灣地區普遍常見的淡水大型養殖魚類，在野生環境中主要以湖底或邊緣的水生植物為食。

草魚和鯽魚類似，在養殖池內負責清除多餘的水草，由於草魚幾乎為素食主義者，基本上不太會搶食飼料，飼主會特地準備牧草以供其食用，當水中食物不足時，可愛的草魚會啃時食蔓生至水邊的雜草，成為名符其實的「草」魚。

別看牠們體重達二、三十台斤，他們可是性情活潑的魚種，常成群覓食，活動力也強，屬標準的混養魚種，在食物充足的狀況下，草魚成長非常迅速。

不過食用時，要注意牠的「膽」有毒，民間傳說草魚膽具有特別療效，但不宜生食。